Время работы: круглосуточно

Babayaga1@list.ru

Уфа | 50-летия Октября, 20
Все адреса
x
КАФЕ «ПИЦЦА ИТАЛИЯ»
Уфа | Междунар. аэропорт, 2 этаж
917 34 80 008
Заказать звонок
/ А что вы знаете о компоте?

А что вы знаете о компоте?

О пользе и вреде компотов написано множество статей, однако их содержание в основном сводится  к следующему: магазинные компоты, как правило, имеют большое количество консервантов и ароматизаторов, а значит, вредны для здоровья. Правильно сваренный «домашний» компот, напротив, сохраняет полезные свойства, утоляет жажду и благотворно влияет на наше здоровье.

Первые упоминания об этом напитке датированы XVIII веком. Появился компот во Франции, чем и обязан своему названию, произошедшему от глагола componere (составлять). Как правило, классический компот состоит из множества ингредиентов – для примера возьмем классический напиток из сухофруктов, однако данное условие сегодня не является обязательным.

Отметим, что на Руси тоже варили компот – в его состав входили сушеные яблоки и груши, изюм и чернослив. Правда, назывался он иначе – узвар. В некоторых кулинарных книгах вы встретите именно это название, поэтому мы будем рады, если оказались полезными и немного расширили ваш кругозор. Возникло желание отведать натуральный и очень вкусный компот? Наше кафе в центре работает в круглосуточном режиме!

Способ приготовления

Компот является традиционным напитком не только для жителей России, но и Востока. Сохранность витаминов, а точнее, их количество, напрямую зависит от способа приготовления: тщательно вымытые ягоды и фрукты можно обдать кипятком (в этом случае отвар настаивается минимум 10 часов) или варить на небольшом огне в течение 10 минут. Оба способа являются приемлемыми для ценителей здорового питания при одном условии: содержание сахара должно быть минимальным. При соблюдении этого правила удается сохранить не только полезные свойства напитка, но природный вкус ягод и фруктов.

Благотворное влияние компота на организм зависит от его состава. Научно доказано, что:

  • Сухофрукты являются отличным источником витаминов, растительной клетчатки и микроэлементов в зимний период, когда количество свежих овощей и фруктов в нашем рационе сводится к минимуму.
  • Смородина, персики, крыжовник, яблоки, сливы и абрикосы в избытке содержат витамин С, который способствует повышению иммунитета, сводя к минимуму риск развития сезонных заболеваний дыхательной системы. Аскорбиновая кислота, присутствующая в естественной среде, стимулирует работу эндокринных желез и нормализует работу нервной системы, что особенно важно в период стрессов и больших умственных нагрузок.
  • Отвары из вишни и облепихи способствуют снижению веса, так как содержат вещества (в частности, рибофлавин), нормализующие обменные процессы в организме.

При выборе компота следует руководствоваться одним правилом: при наличии проблем с желудком остерегайтесь напитков, сделанных из кислых ягод. Если же вы хотите похудеть, обратите внимание на количество сахара – именно от него зависит калорийность компота.

Где попробовать?

Попробовать натуральный компот можно в кафе «Баба Яга», оформить заказ еды на дом – на нашем сайте. Мы работаем в круглосуточном режиме, что позволяет рассматривать данный напиток в качестве прекрасного и полезного дополнения к сытному завтраку, обеду или ужину. Также вы можете заказать компот домой или в офис! Стоимость доставки зависит от района проживания – подробности можно узнать, посетив раздел «Доставка еды».

Возврат к списку


X Сайт использует cookies с целью оптимального оформления и улучшения веб-сайта, а также предоставления определенных функций. Пользуясь веб-сайтом в дальнейшем, Вы также соглашаетесь на использование cookies. Дополнительная информация о cookies.