Время работы: круглосуточно

Уфа | 50-летия Октября, 20
Все адреса
x
КАФЕ «ПИЦЦА ИТАЛИЯ»
Уфа | Междунар. аэропорт, 2 этаж
917 34 80 008
Заказать звонок
/ Самый весенний салат. Знакомьтесь, «Мимоза»!

Самый весенний салат. Знакомьтесь, «Мимоза»!

Салат «Мимоза» является почетным «гостем» практически любого застолья, и популярность этого блюда сохраняется десятилетиями. В 80-х годах его подавали в качестве альтернативы более дорогостоящим мясным блюдам, позже – в качестве нестареющей классики. По частоте готовки салат может потягаться разве что с оливье, который с аппетитом поглощают на протяжении всех новогодних каникул.

Краткая историческая справка: название салата напрямую связано с его внешним видом. Классический рецепт подразумевает украшение, представляющее собой мелко накрошенные желтки. Именно они и напоминают своим видом прекрасное растение и по совместительству настоящий символ весны – мимозу. Ищете кафе в центре, где подают этот салат, следуя многолетним традициям? Приходите в «Бабу Ягу»!

Простой рецепт – секрет успеха

Секрет популярности «Мимозы» кроется не только в превосходном вкусе, но и в простой рецептуре. Хотите сотворить это чудо дома – запомните:

  • Классический рецепт включает использование следующих ингредиентов: репчатого лука, яичного белка, картофеля, моркови и сайры.
  • Все овощи, кроме лука, проходят термическую обработку. Варить картофель и морковь следует в слегка подсоленной воде до полной готовности.
  • Выбирая размер терки, стоит остановиться на максимально крупном калибре. В противном случае вы просто получите овощное пюре, а это нам не нужно.
  • Натертые овощи выкладываются слоями – это фишка салата, при этом каждый слой, кроме рыбного, достаточно обильно смазывается майонезом.

В качестве рыбных консервов лучше всего подойдет сайра, горбуша или сардина. Так как это консервы, обратите внимание на срок годности изделия и состояние упаковки: вздутая банка – явный признак ботулизма, заболевания крайне опасного и быстротекущего.

Пару слов скажем и о нестандартных рецептах: некоторые подразумевают использование сыра, риса и даже яблок. Не хотите экспериментировать и решили сберечь желудок? Добро пожаловать в кафе «Баба Яга» – в то место, где строго следуют гастрономическим традициям! Сюда же вы можете заглянуть и в случае, если вас волнует вопрос: где позавтракать в Уфе?

Выездное обслуживание и заказ еды на дом

Близится важное событие с большим количеством гостей? Совсем необязательно проводить все свободное время у плиты. Гораздо проще зайти на сайт нашего кафе и оформить заказ, отправив в корзину все понравившиеся блюда! Есть у нас и всегда свежий и очень вкусный салат «Мимоза»!

Обратите внимание, что нам неважно, куда везти заказ: при желании вы можете указать домашний адрес или координаты офиса. А если вы хотите организовать банкет на выездном мероприятии, на помощь придет такая услуга, как кейтеринг. Подробности на нашем сайте, добро пожаловать!


Возврат к списку


X Сайт использует cookies с целью оптимального оформления и улучшения веб-сайта, а также предоставления определенных функций. Пользуясь веб-сайтом в дальнейшем, Вы также соглашаетесь на использование cookies. Дополнительная информация о cookies.